التسمم الغذائي

من مواصفات الماء الصالح للشرب

• لونه أبيض

• عديم الرائحة

• لونه أزرق

من أعراض التسمم الغذائي

• الإسهال

• الصداع

• الغثيان

السالمونيلا ..

• تسمم طبيعي

• تسمم ميكروبي

• تسمم كيماوي

عند شراء المعلبات يجب مراعاة

• تاريخ الصلاحية

• شراؤها من محلات كبيرة

• خالية من الانتفاخ

يجب غسل اليدين جيدًا قبل إعداد الطعام

• خطأ

• صح

رش الفواكه والخضراوات بالمبيدات الحشرية يسبب تسمم ميكروبي

• خطأ

• صح

من علامات فساد الأطعمة

• تغير اللون

• تغير الطعم

• تغير الرائحة

للوقاية من التسمم الغذائي نقع الخضراوات الورقية بماء مخفف بـــ

• الصابون

• الليمون

• السكر

• الخل

.......الشخص المصاب بالتسمم الغذائي يُعطى كمية كبيرة من

• الماء

• الشوربة

• الأرز

ما رأيك بالعبارة التالية

(يفضل إعداد الوجبات في المنزل بدلا من المطاعم)

• صحيحة

• خاطئة