RBT Tahun 4 Reka Bentuk Makanan & Pembungkusan

Reka Bentuk Makanan:

Apakah definisi reka bentuk makanan?

• Proses mereka bentuk makanan

• Pembentukan, hiasan atau ukiran pada sesuatu jenis makanan

• Mengubah makanan

Apakah jenis makanan yang sesuai dalam reka bentuk makanan? Pilih 3 jawapan yang betul.

• Bijirin - Roti

• Buah-buahan

• Air milo

• Sayuran

Apakah faktor yang mempengaruhi reka bentuk makanan? Pilih 3 jawapan yang betul.

• cuaca

• Permintaan

• Budaya dan sosial

• Tempat dan situasi masyarakat

Setiap individu perlulah mengamalkan _________________ dan amalan kerja yang baik semasa menghasilkan reka bentuk makanan.

• langkah keselamatan

• langkah pencegahan

• langkah kesulitan

• langkah keadaan

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Menekap

• Mewarna

• Mengukir

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Menekap

• Membentuk

• Mengukir

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Menekap

• Membentuk

• Mengukir

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Menekap

• Membentuk

• Mengukir

Antara berikut, yang manakah merujuk kepentingan reka bentuk makanan? Pilin dua jawapan yang tepat.

• mengikut trend semasa

• meningkatkan keuntungan

• memberikan pilihan kepada pengguna

Apakah elemen reka bentuk yang boleh diaplikasikan pada reka bentuk makanan? Pilih tiga jawapan yang tepat.

• Kontras

• Rupa

• Tekstur

• Warna