Alimentos y Bebidas

Son establecimientos que ofrecen servicio de alimentos y bebidas de diferente tipo, de acuerdo a la especialidad que manejen.

Ofrece una variedad limitada de platillos de acuerdo al estilo de cocina del cual se trate

• Restaurante Gourmet

• Restaurante de especialidades

• Restaurante independiente

Por lo general este tipo de establecimientos pertenecen a cadenas o son operados por franquicias.

• Restaurantes de cadenas

• Restaurantes de franquicias

• Restaurante familiar

Estos establecimientos son conocidos como restaurantes de etiqueta que ofrecen servicio completo de alimentos, es decir, ofrecen una variedad de mínimo 15 platillos que se preparan al momento de ordenar al mesero.

• Restaurantes gourmet

• Restaurante de especialidades

• Restaurante conveniente

Se caracteriza por un servicio rápido, el precio es económico y son establecimientos limpios, lo que origina que los clientes confíen en ellos y logren su preferencia.

• Por operación

• Restaurante familiar

• Restaurantes convenientes

Se caracteriza por tener variedad de platillos en mesas pre montadas, donde el mismo cliente es quien se sirve, por lo que generalmente son establecimientos donde sus precios son bajos por el poco personal que requieren para su operación

• Autoservicio

• Familiar

• A la carta

Establecimientos donde se sirven alimentos, se caracterizan por su servicio informal, pueden tener variedad de alimentos y bebidas, principalmente tipos de café y tés.

• Fondas

• Cafeterias

• Autoservicio

Tienen una mayor variedad de platillos, cada cliente elige el platillo que más le guste, o de acuerdo a sus necesidades y presupuesto. El servicio lo da el mesero directamente a la mesa.

• A la carta

• Familiar

• Autoservicio

Su característica principal es la variedad de bebidas alcohólicas que se pueden preparar y el mobiliario que predomina es un mostrador que tiene sillas altas donde los clientes pueden sentarse y pedir sus bebidas, además de disfrutar de un servicio y ambiente agradable.

• Cantina

• Drive in

• Bar

Son establecimientos donde se sirven diferentes tipos de botanas y bebidas alcohólicas, es informal y aunque el nombre normalmente se relaciona con lugares vulgares o de mala reputación

• Cantina

• Drive in

• Bar