Peptidy

Vazba, kterou jsou spolu v peptidech spojeny aminokyseliny, se nazývá .... vazba

Kolik aminokyselinových zbytků obsahují ve své struktuře oligopeptidy?

• 1-2

• 2-10

• 11-100

Kolik aminokyselinových zbytků obsahují ve své struktuře polypeptidy?

• 1-2

• 2-10

• 11-100

Peptidy tvoří při tzv. biuretové reakci s měďnatými ionty komplexní sloučeninu. jakou má tato sloučenina barvu?

• zeleno-modrou

• červeno-hnědou

• fialovo-černou

• modro-fialovou

Co určuje vlastnosti peptidů?

• jejich rozpustnost ve vodě

• počet aminokyselinových zbytků

• výchova

Které z následujícíh peptidů patří mezi oligopeptidy?

• karnosin

• glutathion

• gastrin

• oxytocin

• inzulin

Vyberte správné tvrzení o karnosinu

• zhušťuje moč

• stimuluje tvorbu některých žaludečních šťáv

• má schopnost omlazovat buňky

• v tukové tkáni zvyšuje tvorbu tuků

Která z následujících tvrzení o glutathionu jsou pravdivá?

• má schopnost odstraňovat z buněk těžké kovy

• vzniká ve sliznici žaludku dvanáctníku

• je to dipeptid

• udržuje stálý redoxní potenciál v buňkách

Co působí příznivě na tvorbu gastrinu?

Vyberte správné tvrzení o gastrinu

• je nejvíce obsažen v červeném mase

• stimuluje tvorbu žaludečních šťáv

• zvyšuje krevní tlak