Enzimas y Vitaminas

Indica la incorrecta sobre las enzimas

• Son biocatalizadores

• Se consumen en las reacciones

• Actúan a temperatura fisiológica

• Disminuyen la energía de activación necesaria

¿Qué son las vitaminas?

• Son sustancias inorgánicas presentes en cantidades pequeñas en los alimentos

• Son sustancias orgánicas presentes en cantidades pequeñas en los alimentos

• Sustancias químicas que producen hongos

• Son antibióticos

El modelo de especifidad más aceptado en la actualidad es

• Apretón de manos

• Mano-guante (ajuste inducido)

• LLave-cerradura

• Las enzimas no son específicas, una misma enzima cataliza cualquier reacción

Las enzimas que además del centro activo tienen un centro regulador y presentan dos conformaciones (activa e inactiva) se denominan

• Holoproteínas

• Coenzimas

• Alostéricas

• Isozimas

¿En qué caso de inhibición reversible al aumentar la cantidad de sustrato disminuye el efecto de inhibición?

• Incompetitivo

• Competitiva

• No competitiva

• Venenos

¿Cómo se clasifican las vitaminas?

• Buenas y malas

• Liposolubles e Hidrosolubles

• Orgánicas e Inorgánicas

• Sintéticas y naturales

Si estamos hablando de enzimas, Km es

• La concentración de sustrato a la cual se alcanza la velocidad máxima en una reacción

• La concentración de sustrato a la cual se alcanza la mitad de la velocidad máxima en una reacción

• La concentración de sustrato a la cual se alcanza la velocidad óptima en una reacción

• La concentración de sustrato a la cual se alcanza la velocidad de trabajo óptimo de la enzima

En el modelo llave cerradura propuesto por el químico Emil Fischer para explicar la interacción enzima-sustrato. Según el esquema la llave es a la cerradura como el

• complejo enzima sustrato es a la cerradura

• sitio activo es al sustrato.

• sitio activo es a la enzima.

• sustrato es al complejo enzima – sustrato.

A partir del pH óptimo de una enzima, un aumento o disminución del pH produce:

• Una disminución en la actividad de la enzima y una velocidad de reacción menor

• Un aumento en la actividad de la enzima y una velocidad de reacción mayor

• Una disminución en la actividad de la enzima y una velocidad de reacción mayor

• Una menor actividad de la enzima y una velocidad de reacción muy alta

La parte proteica de una enzima sin cofactor se llama.

• Apoenzima

• Cofactor

• Coenzima

• Holoenzima