Obsługa kelnerska.

Podawanie porcjowanych potraw. Wybierz prawidłową odpowiedź.:

• kelner podaje z lewej strony

• kelner podaje z prawej strony

Zaznacz prawidłową kolejność podawania potraw:

• przystawka gorąca przystawka zimna zupa, danie główne, sery, desery w tym i owoce

• przystawka gorąca przystawka zimna zupa, danie główne, desery w tym i owoce, sery

• przystawka zimna, przystawka gorąca, zupa, danie główne, sery, desery w tym i owoce

• przystawka zimna, przystawka gorąca, zupa, danie główne, desery w tym i owoce, sery

Nalewanie zupy z waz kelner wykonuje tę czynność z:

• prawej strony

• lewej strony

Digestif, to:

• napoje zaostrzające apetyt

• napoje podawane do serów

• napoje podawane po posiłku

• napoje podawane do przekąsek

Wymień poszczególne etapy obsługi gości.