ULANGKAJI RBT TAHUN 5

Manakah antara hidangan berikut sesuai diambil pada waktu petang?

• Nasi lemak dan jus oren
• Pisang goreng dan air teh
• Nasi tomato dan ikan bakar
• Daging kambing bakar dan jus limau

Manakah antara berikut merupakan sarapan pagi yang bertemakan hidangan di Malaysia?

• Menu : Stik hamburger, Cempedak goreng, Buah strawberi, Air kopi
• Menu : Salad sayur, Bebola daging, Buah epal, Jus oren
• Menu : Pizza, Pancake, Salad buah, Susu coklat
• Menu : Mee goreng, Telur mata, Buah betik, Air teh

Apakah tujuan menghias makanan?    
I  Menaikkan selera makan  
II  Menambahkan khasiat makanan
III  Mencantikkan persembahan makanan  
IV  Memanjangkan tempoh tarikh luput  makanan

• I dan II
• I dan III
• III dan IV
• II dan IV

Apakah kegunaan alatan ini?

• Digunakan untuk menimbang bahan kering dan bahan basah

• Digunakan untuk menggoreng makanan

• Digunakan untuk memasak.

• Digunakan untuk menyukat bahan yang berkuantiti sedikit seperti garam, esen vanilla dan lain-lain.

Alatan manakah yang sesuai digunakan untuk memasak kek ini?

• 
• 
• 
• 

Manakah antara makanan berikut paling sesuai dihias dengan menggunakan aising?

• Kek

• Biskut

• Donut

• Puding roti

Rajah menunjukkan sejenis alatan pertanian.

Apakah fungsi alatan itu?

• Untuk menggembur tanah

• Untuk menyemai biji benih

• Untuk mencabut rumput

• Untuk menggali lubang

Apakah alatan perkebunan yang digunakan untuk mengorek lubang pada medium semaian dan memindahkan anak benih ke tapak penanaman?

• 
• 
• 
• 

Kegagalan dalam penyediaan sanitasi makanan dengan betul akan menyebabkan perkara-perkara berikut kecuali ______________.

• makanan tercemar

• makanan mudah rosak

• mudarat kepada kesihatan

• masalah kegemukan atau obesiti

Apakah kegunaan alatan memasak pada gambar tersebut?

• Mengisar bahan makanan

• Merebus dan mereneh bahan makanan

• Menimbang bahan makanan kering dan basah

• Mengacau dan menyenduk makanan