หมู่ฟังก์ชัน และ คาร์โบไฮเดรต

หมู่ฟังก์ชัน R-CO-R มีชื่อเรียกว่าอะไร

• คีโตน

• แอลดีไฮด์

• ซํลฟ์ไฮดริล

• คาร์บอกซิล

หมู่ฟังก์ชัน ไฮดรอกซิล มีสูตรโครงสร้างตามข้อใด

• R-COOH

• R-NH₂

• R-OH

• R-SH

หมู่ฟอสเฟต มีโครงสร้างอะตอมออกซิเจนล้อมรอบธาตุใด

• คาร์บอน

• ไฮโดรเจน

• ฟอสฟอรัส

• ซัลเฟอร์

น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่มีจำนวนอะตอมคาร์บอน 5 อะตอมมีชื่อเรียกว่าอะไร

• เพนโทส

• เฮกโซส

• ไตรโอส

• ไทโทส

น้ำตาลเฮปโตส (Heptose) มีสูตรโมเลกุลเป็นอย่างไร

• C₅H₁₀O₅

• C₆H₁₂O₆

• C₇H₁₄O₇

• C₄H₈O₄

น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวในข้อใดต่อไปนี้ ที่มีรูปโครงสร้างแตกต่างจากตัวอื่น ๆ

• กลูโคส

• กาแลกโทส

• ฟรุกโทส

• มอลโทส

หากนำน้ำตาลกลูโคสจำนวน 10 โมเลกุลมาสร้างเป็นน้ำตาลโมเลกุลใหญ่จะมีสูตรโมเลกุลเป็นอย่างไร

• C₆H₁₂O₆

• C₁₀H₂₀O₁₀

• C₆₀H₁₀₂O₅₁

• C₆₀H₁₂₀O₆₀

หากน้ำตาลโมเลกุลใหญ่มีการสร้างพันธะไกลโคซิดิก จำนวน 200 พันธะ เกิดจากการรวมกันของน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวจำนวนกี่โมเลกุล

• 199 โมเลกุล

• 200 โมเลกุล

• 202 โมเลกุล

• 201 โมเลกุล

น้ำตาลกลูโคสรวมกันเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่มีสูตรโครงสร้างเป็น C₃₀₀H₅₀₂O₂₅₁ จากสูตรโมเลกุลนี้เกิดจากน้ำตาลกลูโคสกี่โมเลกุล

• 50 โมเลกุล

• 51 โมเลกุล

• 49 โมเลกุล

• 52 โมเลกุล

หากน้ำตาลโมเลกุลหนึ่งมีการสร้างพันธะระหว่างน้ำตาลกลูโคส จำนวน 542 พันธะ น้ำตาลโมเลกุลนี้มีการสูญเสียน้ำกี่โมเลกุลในการสร้างน้ำตาลโมเกลุนี้

• 540 โมเลกุล

• 541 โมเลกุล

• 542 โมเลกุล

• 543 โมเลกุล