البهارات والتوابل والأعشاب العطرية

تحفظ الأعشاب العطية بطريقة :

• التجفيف

• التجفيد

• التجميد

أفضل مكان لحفظ البهارات والتوابل هو.:

• بارد ورطب

• حار وجاف

• بارد وجاف

المكون الأساسي للقهوة العربي هو

• الهيل

• الجلجلان

• الكركم

من أي جزء من النباتات يؤخذ الزنجبيل

• الساق

• الثمار

• الجذور

من فوائد البهارات والتوابل في حياة الإنسان

• تعطي الطعام نكهة ولون ورائحة

• لها خصائص علاجية

• تحضر منها الأدوية ومستحضرات التجميل

• جميع ما ذكر صحيح