M17 - Classez les pâtes de base
KG - 2nd Grade
•15 Qs
Similar activities
avaliação 8 e 9
8th Grade
•10 Qs
freinage 6eme
2nd - 3rd Grade
•16 Qs
S.6 – 1 : Les mutations de l’ADN
10th - 11th Grade
•10 Qs
Les passe-temps
5th Grade
•12 Qs
Comment est structurée la société française actuelle ?
1st Grade - University
•10 Qs
Marseille
4th Grade
•12 Qs
INTRODUÇÃO AOS PROCESSOS DE SOLDAGEM
Professional Development
•10 Qs
T.STMG - Economie - L'intervention de l'Etat
12th Grade
•13 Qs
M17 - Classez les pâtes de base
Quiz
•
Specialty, Instructional Technology
•
KG - 2nd Grade
•
Practice Problem
•
Hard
Richard Bercy
Used 10+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Quelle genre de pâte est la pâte feuilletée?
Pâte sèche
Pâte molle
Pâte poussée
Pâte levée
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel est l'additif d'une pâte levée lorsque que l'on veut réaliser une brioche?
Levure de boulanger
Améliorant
Poudre à léver
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
La pâte à choux est une "pâte poussée"
Vrai
Faux
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Quelles sont les trois bases physico-chimique qui définissent les pâte?
Le taux d'hydratation
Le volume d'air
Les additifs
La technique employée
La qualité de la farine
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quelle genre de pâte est la pâte à choux?
Pâte montée
Pâte molle
Pâte sèche
Pâte poussée
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
La pâte à génoise est une pâte montée?
Vrai
Faux
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
De quel type de pâte ai-je besoin pour réaliser une pizza?
Pâte à choux
Pâte à savarin
Pâte à frire
Pâte brisée
Pâte à pain
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
13 questions
T.STMG - Economie - L'intervention de l'Etat
Quiz
•
12th Grade
12 questions
6° les sources d'énergie
Quiz
•
6th Grade
17 questions
Réception 2
Quiz
•
5th Grade
10 questions
1_1 MSDGN
Quiz
•
KG
10 questions
Comment est structurée la société française actuelle ?
Quiz
•
1st Grade - University
12 questions
Marseille
Quiz
•
4th Grade
10 questions
INTRODUÇÃO AOS PROCESSOS DE SOLDAGEM
Quiz
•
Professional Development
17 questions
La maison container
Quiz
•
3rd Grade
Popular Resources on Wayground
5 questions
This is not a...winter edition (Drawing game)
Quiz
•
1st - 5th Grade
15 questions
4:3 Model Multiplication of Decimals by Whole Numbers
Quiz
•
5th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
10 questions
The Best Christmas Pageant Ever Chapters 1 & 2
Quiz
•
4th Grade
12 questions
Unit 4 Review Day
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Identify Iconic Christmas Movie Scenes
Interactive video
•
6th - 10th Grade
20 questions
Christmas Trivia
Quiz
•
6th - 8th Grade
18 questions
Kids Christmas Trivia
Quiz
•
KG - 5th Grade
