Latihan Soal Bioteknologi

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

• 1 dan 2

• 2 dan 4

• 2 dan 3

• 4 dan 1

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....

• yogurt

• tauco

• keju

• margarin

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

• Rhyzopus oryzae

• Lactobaccilus bulgaricus

• Acetobacter xylinum

• Aspergillus wentii

Acetobacter xylinum akan membentuk serabut hemiselulosa berwarna putih pada medium cair, hal ini yang menyebabkan bakteri Acetobacter xylinum berperan dalam proses pembuatan....

• Yoghurt

• Nata de coco

• Keju

• Tempe

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan tape adalah...

• Saccharomyces Cerevisceae

• Rhizopus Oryzae

• Acetobacter Xylinum

• Lactobacillus Bulgaricus

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

• karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

• alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar....

• 
• 
• 
• 

Pada teknik perbanyakan tanaman melalui kultur jaringan, perkembangan tanaman yang dilalui secara berurutan adalah…

• Kalus-plantlet-eksplan

• Eksplan-plantlet-kalus

• Eksplan-kalus-plantlet

• Plantlet-kalus-eksplan

Teknologi DNA rekombinan dimanfaatkan dalam dunia kesehatan untuk memproduksi vaksin. Prinsip pembuatan vaksin dengan teknologi ini adalah…

• Mengisolasi gen pengode senyawa antigen dari mikrob inangnya untuk dilemahkan dan menghasilkan antigen murni.

• Mensterilkan gen pengode senyawa antigen pada mikrob untuk disisipi dengan plasmid pengode vaksin.

• Memotong gen pengode senyawa antigen pada mikrob untuk digabungkan dengan sel tubuh.

• Menyuntikkan mikrob pathogen yang sudah dilemahkan ke tubuh sehat agar terbentuk antibodi.

Hasil kultur jaringan berupa tumbuhan yang berukuran kecil dan siap untuk ditanam dinamakan…

• Jaringan

• Eksplan

• Sel

• Kalus