จงเลือกคำตอบที่ถูกที่สุดเพียงข้อเดียว

การแปรรูปอาหารตรงกับผลิตภัณฑ์ข้อใดมากที่สุด

1. ขนมปัง 2.ซอสมะเขือเทศ 3.ผักกาดดอง 4.พุทราเชื่อม

• 1 and 2

• 2 and 3

• 3 and 4

• 4 and 1

ข้อใดเป็นการแปรรูปอาหารจากข้าวทั้งหมด

• แป้งข้าวจ้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว แป้งข้าวเหนียว

• แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน น้ำตาล

• แป้งข้าวเหนียว ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว

• แป้งมัน สาคู น้ำตาล

การทำขนมปังเป็นการแปรรุปอาหารที่ใช้กระบวนการใดมาเกี่ยวข้อง

• การถนอมอาหาร

• การใช้สารเคมี

• การไล่อากาศ

• การหมัก

ข้อใดเป็นประโยชน์ของการแปรรูปอาหาร

• บรรเทาภาวะขาดแคลนในการเกิดโรคระบาดโควิด

• ช่วยให้มีอาหารรับประทานนอกฤดูกาล

• เพิ่มตลาดทางการค้า

• ถูกทุกข้อ

ข้อใดเป็นทั้งการแปรรูปอาหารและการถนอมอาหาร

1.กล้วยฉาบ แหนม 2.กล้วยกวน ถั่วตัด 3.น้ำปลา เส้นหมี่ 4.มะม่วงกวน หมูยอ 5.นมถั่วเหลือง น้ำตาบปี๊ป

• 1 2 and 3

• 2 3 and 4

• 2 3 and 5

• 4 5 and 6