การเเยกสารเเละการนำไปใช้

ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับโครมาโทรกราฟีเเบบกระดาษ

• ใช้เเยกของเเข็งออกจากสารละลาย

• ใช้เเยกสารที่มีจุดเดือดเเตกต่างกันมาก

• ใช้เเยกสารที่ระเหยได้ออกจากสารที่ระเหยไม่ได้

• ใช้เเยกสารที่เคลื่อนที่ไปบนกระดาษได้ระยะทางเเตกต่างกัน

ข้อใดสำคัญที่สุดสำหรับการเลือกชนิดตัวทำละลายที่เหมาะสมสำหรับการสกัดด้วยตัวทำละลาย

• ราคาถูก

• ระเหยง่าย

• เป็นของเหลว ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น

• ละลายสารที่ต้องการได้มากและละลายสารเจือปนได้น้อย

อุตสาหกรรมการผลิตน้ำมันถั่วเหลืองมีขั้นตอนดังนี้

ล้างเมล็ดถั่ว → บดตัดเมล็ดถั่ว → แช่ถั่วในเฮกเซนให้น้ำมันละลายออกมากับเฮกเซน → กรองแยกถั่วเหลืองออกจากเฮกเซน→ ระเหยเฮกเซนให้เหลือแต่น้ำมันถั่วเหลือง

ในขั้นตอนการสกัดน้ำมันถั่วเหลืองใช้วิธีการแยกสารวิธีใดบ้างตามลำดับ

• การกลั่น การระเหยแห้ง

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย การตกผลึก

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย การระเหยแห้ง

• การระเหยแห้ง การสกัดด้วยตัวทำละลาย

การแยกสารวิธีใดต่อไปนี้เป็นวิธีที่ไม่เหมาะสม

• การแยกน้ำมันพืชออกจากน้ำโดยการระเหยแห้ง

• การแยกน้ำตาลทรายบริสุทธิ์จากน้ำเชื่อมเข้มข้นโดยการตกผลึก

• การแยกสารสีเขียวออกจากใบเตยเพื่อประกอบอาหารโดยใช้การสกัดด้วยน้ำ

• การแยกน้ำมันหอมระเหยออกจากเปลือกส้มโดยการสกัดโดยการกลั่นด้วยไอน้ำ

ข้อใดต่อไปนี้กล่าวถึงการตกผลึกไม่ถูกต้อง

• การตกผลึกต้องทำให้สารละลายอิ่มตัวที่อุณหภูมิสูง

• การตกผลึกจำเป็นต้องละลายสารในตัวทำละลายที่เหมาะสม

• ผลึกแยกออกจากสารละลายเนื่องจากสภาพละลายได้ของสารลดลง

• ผลึกที่ได้ยังคงเป็นสารชนิดเดิม แต่มีการจัดเรียงอนุภาคใหม่ที่เป็นระเบียบ

ข้อใดต่อไปนี้กล่าวถึงการกลั่นได้ถูกต้อง

• ที่บริเวณผิวหน้าของของเหลวขณะกลั่นอย่างง่ายจะมีไอของสารที่มีจุดเดือดสูงที่สุดเพียงชนิดเดียวเท่านั้น

• ของเหลวที่มีจุดเดือดต่ำกว่าสารอื่นในสารละลายจะเดือดและกลายเป็นไอแยกออกจากสารละลายในลำดับสุดท้าย

• การแยกตัวละลายที่มีสถานะของแข็งในตัวทำละลายที่มีสถานะของเหลวซึ่งมีจุดเดือดต่างกันมาก สามารถใช้

  วิธีการกลั่นอย่างง่ายได้

• การแยกตัวละลายที่มีสถานะของเหลวในตัวทำละลายที่มีสถานะของเหลว แม้ว่าจะมีจุดเดือดต่างกัน มาก ก็ไม่

  สามารถใช้วิธีการกลั่นอย่างง่ายได้

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการระเหยเเห้ง

• เป็นการเเยกสารละลายที่มีของเเข็งละลายอยู่ในตัวทำละลายที่เป็นของเเข็ง

• เป็นการเเยกสารละลายที่มีของเเข็งละลายอยู่ในตัวทำละลายที่เป็นของเหลว

• เป็นการเเยกสารละลายที่มีของเหลวละลายอยู่ในตัวทำละลายที่เป็นของเหลว

• เป็นการเเยกสารละลายที่มีเเก๊สต่างๆ ละลายอยู่ในตัวทำละลายที่เป็นของเหลว

สารละลายใดไม่สามารถเเยกได้ด้วยวิธีการระเหยเเห้ง

• น้ำโซดา

• น้ำทะเล

• น้ำเชื่อม

• น้ำเกลือ

การตกผลึกของสารใดที่มีรูปร่างเเปดเหลี่ยมหรือพีระมิดคู่ฐานสี่เหลี่ยม

• จุนสี

• กำมะถัน

• สารส้ม

• เกลือเเกง

ข้อใดหมายถึงการเเยกสารด้วยการตกผลึก

• การเกิดเม็ดเกลือในน้ำปลา

• น้ำมันสัตว์เเข็งตัวเมื่ออุณหภูมิต่ำ

• ต้มสารละลายในบีกเกอร์จนเเห้งหายไปหมด

• ลูกเหม็นหายไปจากตู้เสื้อผ้าได้เองในเวลา 5 วัน