Biologia - A química da célula

A água é a substância mais abundante na constituição dos mamíferos. É encontrada nos compartimentos extracelulares (líquido intersticial), intracelulares (no citoplasma) e transcelulares (dentro de órgãos como a bexiga e o estômago). Sobre a água e sua presença nos mamíferos é CORRETO afirmar que:

• Em tecidos metabolicamente ativos é inexistente.

• A quantidade em que é encontrada nos organismos é invariável de espécie para espécie.

• Com passar dos anos, existe uma tendência de diminuir seu percentual em um determinado tecido.

• Não tem relação com a regulação térmica dos organismos. 

• Quanto maior a atividade metabólica nos tecidos, menor o teor de água no organismo.

São exemplos de moléculas orgânicas encontradas nos seres vivos:

• água, carboidratos, lipídios, proteínas e vitaminas.

• sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos.

• ácidos nucleicos, carboidratos, lipídios e proteínas.

• água, sais minerais, vitaminas, proteínas e carboidratos.

• água, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos.

Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius, em 1828:

“Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.”

A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o “poder catalítico” mencionado no texto deve-se

• aos ácidos nucleicos.

• aos lipídios.

• às vitaminas.

• aos carboidratos.

• às proteínas.

Uma amostra de quilo retirada do intestino de uma pessoa apresentou-se rica em aminoácidos e glicose. Pode-se concluir que a pessoa alimentou-se de:

• proteínas e ácidos graxos

• proteínas e carboidratos

• lipídios e proteínas

• lipídios e carboidratos

• lipídios e amido

A glicose e a frutose são dois tipos de açúcares essenciais para o consumo humano que apresentam algumas diferenças.

I. A glicose está presente nas frutas, enquanto a frutose nos vegetais adocicados.

II. A união das moléculas de glicose e frutose gera um outro tipo de açúcar: a sacarose.

III. Tanto a glicose como a frutose são carboidratos simples (monossacarídeos).

As alternativas corretas são:

• I e II

• I, II e III

• I e III

• II e III