ТПППЦ 2-лекция

Қайсы дәнді дақылда клетчатка көп мөлшерде?

• қарақұмық

• тары

• қатты бидай

• күріш

Сұлы дәнінде қанша % ақуыз бар

• 10-19

• 23-32

• 30-35

• 2-3

Қайсы дәнді дақылда крахмал мөлшері көп?

Гликемиялық индексі төмен және глютен ақуызы мүлде жоқ дәнді дақыл

• қарақұмық

• күріш

• сұлы

• жүгері

Бидай дәнінің энергетикалық құндылығы