ข้อสอบกลางภาคงานส่วนหน้า

1. เอกสารใดต่อไปนี้ที่ใช้ในงานต้อนรับและลงทะเบียน

• ใบจองห้องพัก

• รายชื่อแขกที่จะเข้าพักในวันรุ่งขึ้น

• ทะเบียนประวัติแขก

• ป้ายติดกระเป๋า

ในการกำหนดหมายเลขห้องพักให้แขก พนักงานต้อนรับส่วนหน้าต้องอาศัยข้อมูลจากเอกสารใดเป็นสำคัญ

• ผังห้องพักในโรงแรม

• ใบเปลี่ยนแปลงห้องพัก

• แบบตรวจสอบสถานภาพห้องพัก

• เอกสารการรายงานผลการใช้ห้องพัก

อุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดในงานต้อนรับและลงทะเบียนคืออุปกรณ์ใดต่อไปนี้

• Key Rack

• Front Desk

• Deposit Box

• Reservation Chart

ข้อใดกล่าวถูกต้องถึงวิธีการใช้อุปกรณ์ในงาน ส่วนหน้าโรงแรม

• เครื่องมือที่สำคัญที่สุดในการปฏิบัติงานส่วนหน้าในปัจจุบันคือสมาร์ทโฟน

• การใช้คอมพิวเตอร์ในการปฏิบัติงานควรใช้เครื่องคอมพิวเตอร์เฉพาะบุคคลเท่านั้น

• Key Drop ใช้สำหรับพักกุญแจห้องพัก ส่วน Key Rack ใช้สำหรับเก็บกุญแจห้องพัก

• การใช้ตู้นิรภัยจะต้องกำหนดรหัสให้กับแขกก่อนที่แขกจะนำของมีค่าเข้าไปจัดเก็บในตู้

ในการตรวจสอบสถานภาพห้องพักพนักงานต้อนรับส่วนหน้าต้องดำเนินการตามข้อใด

• ใช้ข้อมูลสถิติการเข้าพักจากโปรแกรมงานส่วนหน้าโรงแรม

• อาศัยการสืบค้นข้อมูลจากเว็บไซด์การจองห้องพักออนไลน์

• ใช้วิธีการเชื่อมต่อข้อมูลสถานภาพห้องพักจากเครือข่ายโรงแรมข้ามชาติ

• เรียกดูข้อมูลจากโปรแกรมสถานภาพห้องพักที่เชื่อมต่อกันระหว่างงานส่วนหน้ากับงานแม่บ้าน

ข้อใดเป็นวิธีการต้อนรับและรับลงทะเบียนแขกเป็นหมู่คณะที่เหมาะสมที่สุด

• การรับลงทะเบียนล่วงหน้าทางอินเตอร์เน็ต

• จัดโต๊ะรับลงทะเบียนแยกออกจากเคาน์เตอร์ต้อนรับส่วนหน้า

• ดำเนินการรับลงทะเบียนโดยให้ผู้จัดหรือหัวหน้าทัวร์เป็นผู้ลงทะเบียนรวม

• มอบหมายให้ผู้นำกลุ่มหรือหัวหน้าทัวร์นำใบลงทะเบียนไปให้แขกลงทะเบียนรายบุคคล

ข้อใดกล่าวถูกต้องถึงเทคนิคการต้อนรับและ

บริการที่สร้างความประทับใจเบื้องต้นได้เมื่ออยู่

ในสถานการณ์ที่ไม่สามารถพูดคุยต้อนรับแขกได้

• .การใช้ภาษากายต้อนรับทักทายแขก

• ส่งแขกไปนั่งรอในห้องอาหารและบริการอาหารว่างและเครื่องดื่ม

• ขอตัวจากแขกที่กำลังต้อนรับเพื่อไปต้อนรับแขกคนที่เพิ่งเข้ามาใหม่

• การใช้คำพูดที่แสดงความเสียใจและขอโทษที่ไม่อาจต้อนรับแขกในช่วงเวลาดังกล่าวได้

ข้อมูลใดต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นมากที่สุดในการ

ให้บริการตอบข้อซักถามของแขกที่มาใช้บริการ

ห้องพัก

• เส้นทางการจราจร

• สภาพดินฟ้าอากาศ

• ประเภทและชนิดของห้องพักและเตียง

• อัตราการแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ

วิธีการที่ถูกต้องที่สุดในการบริการสัมภาระคือข้อใด

• ใช้วิธียกกระเป๋าเหนือพื้นทุกประเภทของ

  กระเป๋า

• ขนสัมภาระให้แขกทีละห้องเพื่อป้องกันการ

  ส่งสัมภาระผิดห้อง

• ติดป้ายกระเป๋าพร้อมหมายเลขห้องพักก่อน

  นำกระเป๋าขึ้นไปให้แขกบนห้องพัก

• การรับฝากสัมภาระจะรับฝากเฉพาะแขกที่ใช้

  บริการรถรับ-ส่งของโรงแรมเท่านั้น

งานแม่บ้านโรงแรมจะต้องประสานงานกับงานใดเพื่อรู้

สถานภาพห้องพักในแต่ละวัน

• งานบัญชีและการเงิน

• งานรักษาความปลอดภัย

• งานบริการส่วนหน้าโรงแรม

• งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม