warunki przechowywania surowców

Magazyn jest:

• planowaną powierzchnią służącą do efektywnego przechowywania i manipulowania zapasami

• planowaną przestrzenią służącą do efektywnego przechowywania i manipulowania zapasami

• planowaną powierzchnią służącą do efektywnego przyjmowania, składowania i wydawania zapasów

• planowaną przestrzenią służącą do efektywnego przyjmowania, składowania i wydawania zapasów

Magazyny surowców, półfabrykatów, opakowań, wyrobów należą do kategorii magazynów:

• dystrybucyjnych

• przemysłowych

• rezerwowych

• do wszystkich wymienionych powyżej

Warunki przechowywania zapewniają :

• bezpieczeństwo środowiska naturalnego

• bezpieczne warunki pracy

• zachowanie cech jakościowych

• odpowiedzi a, b, c są prawidłowe

Warzywa trwałe dobrze znoszą przechowywanie w temperaturze

• 0 C- 4 C

• 0 - 10 C

• 10 -15 C

Ziemniaki przechowujemy w piwnicach w temperaturze:

• 0-4*C

• 4-6*C

• 6-9`*C

Warzywa przechowujemy w:

• plastikowych workach

• skrzynkach ustawionych w bloki, rozłożone na półkach

• przewiewnych koszach lub łubiankach

Grzyby świeże przechowujemy w:

• plastikowych workach

• skrzynkach ustawionych w bloki, rozłożone na półkach

• przewiewnych koszach lub łubiankach

Pieczywo świeże przechowujemy w:

• koszach wiklinowych, pojemnikach z drutu

• skrzynkach ustawionych w bloki, rozłożone na półkach

• pojemnikach z polietylenu

Mleko surowe, pasteryzowane przechowujemy w temperaturze

• 0 C- 8 C

• 8 - 10 C

• 10 -15 C

Mleko UHT można przechowywać w temperaturze

• 0-4*C

• 20*C

• -5 - 0*C