( المعلبات الغذائية (نص الفهم القرائي

الحفظ بالتعليب هو

• أحد وسائل حفظ الأغذية لفترات قصيرة

• أحد وسائل حفظ الغذاء المستديم وحمايته من التلف والتلوث

• وسيلة للمحافظة على الصحة

• أحد وسائل التخلص من الأغذية التالفة

من الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء الأغذية المعلبة

• شراء المعلبات دون النظر إلى حالتها

• شراء المعلبات رخيصة الثمن

• تجنب المعلبات التي يظهر عليها الاعوجاج أو الانتفاخ

• عدم التأكد من صلاحية المنتج

من العلامات التي تدل على تلف المعلبات الغذائية

• انتهاء صلاحية المنتج

• الرائحة الكريهة

• تغير اللون

• جميع ما سبق

التعليب مفيد لكنه يؤثر على الصفات الطبيعية للغذاء

• صح

• خطأ

ينبغي توخي الحذر عند استخدام المعلبات الغذائية ، المقصود بـ ( توخي الحذر )

• أخذ الحيطة

• الاهتمام القليل

• التسرع

• الإهمال

ينبغي تجنب المعلبات التي يظهر عليها الاعوجاج ، عكس الاعوجاج

• الالتواء

• الانحناء وعدم الاستواء

• الانحراف

• الاعتدال والاستقامة

بعد فتح المعلبات ينبغي حفظها في الثلاجة واستهلاكها خلال ثلاثة أيام

• خطأ

• صح

من أشهر الطرق للحفاظ على الأغذية

• التكعيب

• التعليب

• التغليف

• جميع ماسبق