Penilaian Harian Kebda

1. Berikut ini yang tidak termasuk makanan tradisonal melayu adalah ...

• kue makmur

• roti kirai

• lapis legit

• kue wajik

Kue dengan ciri ciri : warna hijau, bentuk lonjog dengan lipatan, rasanya manis isi kelapa manis, adalah ciri-ciri kue ....

• roti kirai

• kue makmur

• dadar gulung

• kue bakar

Dibawah ini yang termasuk bahan-bahan pembuatan Kue Bakar adalah ....

• Tepung kanji, gula pasir, santan kelapa

• Tepung gandum, kelapa, daun pandan

• Tepung gandum, beras pulut, daun pandan

• Tepung kanji, gula pasir, beras pulut

Gambar diatas adalah kue....

• Kue wajik

• Kue bakar

• Kue bangkit

• Kue Bakar

Berbentuk lonjong dengan lipatan, berbentuk seperti jala. Merupakan ciri ciri dari kue...

• dadar gulung

• Kue makmur

• roti kirai

• Kue wajik

dibawah ini adalah gambar kue bangkit, yaitu ....

• 
• 
• 
• 

makanan pada gambar diatas adalah masakan khas melayu yang dinamakan ....

• gulai tumis asam pedas

• sotong masak hitam

• pindang asam manis

• ikan gulai kuning

Dalam memasak gulai ikan asam pedas bahan yang diperlukan antara lain adalah ....

• ikan, asam jawa, kunyit , dan kencur

• ikan, asam jawa, lengkuas, dan ketumbar

• ikan, asam jawa, lada hitam, dan mentega

• ikan, asam jawa, cabe kering, dan lada hitam

berikut ini cara membuat masakan sotong masak hitam yang benar adalah ....

• masukkan sotong, lalu masukkan bumbu dan tutup

• tumis bumbu yang sudah halus, lalu masukkan sotong

• rebus sotong, setelah itu masukkan santan dan cabe

• tumis sotong, setalah itu masukkan cabe dan air asam

berikut ini gambar masakan sotong masak hitam adalah ...

• 
• 
• 
•