飲食陷阱

「三高」食物是指甚麼?

• A.高纖維, 高鈉, 高脂肪

• B.高糖, 高鈉, 高蛋白質

• C.高糖, 高鈉, 高脂肪

• D.高糖, 高礦物質, 高脂肪

攝取過量脂肪會導致以下哪一種疾病?

• A.哮喘

• B.牙周病

• C.肺炎

• D.心臟病

以下哪一種是加工食品?

• A.香腸

• B.雞蛋

• C.白菜

• D.蘋果

以下哪一項不是食物加入「添加劑」的作用?

• A.增強食物的味道

• B.增加食物的營養價值

• C.延長食物的保存期限

• D.增加食物的色澤

以下哪一項不是食物的添加劑?

• A.鐵質

• B.防腐劑

• C.色素

• D.人造香味

我們怎樣可以知道包裝食品的營養價值和成份?

• A.閱讀它的價錢牌

• B.閱讀它的廣告

• C.閱讀它的營養標籤

• D.閱讀它的說明書

以下哪一項是環保飲食的方法?

• A.常吃外地運來的蔬菜

• B.購買本地、當季的食材

• C.經常把吃剩的食物棄掉

• D.經常使用即棄餐具

以下哪一種是天然的食品物?

• A.芝士

• B.即食麪

• C.牛肉乾

• D.生菜