LATIHAN SOAL KARBOHIDRAT, PROTEIN DAN LIPID

Berikut ini yang tergolong monosakarida adalah ....

• galaktosa dan laktosa

• maltosa dan sukrosa

• glukosa dan fruktosa

• glukosa dan laktosa

• glukosa dan maltosa

Hidrolisis sukrosa akan menghasilkan ....

• glukosa + fruktosa

• glukosa + galaktosa

• glukosa + glukosa

• galaktosa + fruktosa

• fruktosa + galaktosa

Beberapa senyawa karbohidrat:

1) Amilum 4) Maltosa

2) Sukrosa 5) Laktosa

3) Fruktosa

Kelompok senyawa yang tergolong disakarida adalah….

• 1, 2, 3

• 1, 3, 5

• 2, 4, 5

• 2, 3, 5

• 3, 4, 5

Antara karbohidrat berikut, yang manakah dijumpai dalam kuantiti yang banyak dalam hati?

• Kanji

• Glukosa

• Sukrosa

• Glikogen

• fruktosa

Apa fungsi karbohidrat di dalam tubuh?

• Menyimpan energi

• Pergerakan

• Menyimpan informasi genetik

• Mempercepat reaksi

• kesetimbangan tubuh

Karbohidrat berasal dari bahasa yunani “sakcharon” yang berarti ....

• Polihidroksi

• Gula

• Rantai Karbon

• Struktur

• Garam

Dibawah ini 2 contoh polisakarida yang benar adalah...

• Selulosa dan Amilosa

• Selulosa dan Ribosa

• Maltosa dan Amilosa

• Sukrosa dan Amilosa

• fruktosa dan laktosa

Nama lain dari sukrosa

• Gula susu

• Gula buah

• Gula tebu

• Gula anggur

• Gula otot

Jenis gula yg paling manis adalah

• Laktosa

• Glukosa

• Sukrosa

• Fruktosa

• Amilum

Gula yang hanya ditemukan pada susu adalah

• Maltosa

• Threhalosa

• Glukosa

• Laktosa

• Ribosa