Виберіть правильну відповідь.

Вуглеводи - це:

• Багатоатомні спирти

• Складні ефіри жирних кислот і різних спиртів

• Органічні молекули, до складу яких входить кілька залишків амінокислот, пов'язаних пептидним зв'язком

• Сполуки Карбону, Гідрогену і Оксигену, загальна формула яких (Сn(H₂O)m

• Немає правильної відповіді.

Моносахариди - це:

• Вуглеводи, що не гідролізуються, тобто не розкладаються водою

• Вуглеводи, які гідролізуються з утворенням безліч молекул моносахаридів

• Вуглеводи, які гідролізуються з утворенням двох молекул моносахаридів

• Немає правильної відповіді.

Глюкозу називають:

• виноградний цукор

• тростинний цукор

• енергетик

• молочний цукор

• немає правильної відповіді

Виберіть формулу сахарози:

• С₅Н₁₀О₅

• С₆Н₁₂О₆

• С₄Н₈О₄

• С₅Н₁₀О₄

• С₁₂Н₂₂О₁₁

Целюлоза - це природний ...

• олігосахарид

• моносахарид

• полісахарид

• дисахарид

При взаємодії розчину глюкози з купрум(II)гідроксидом (Cu(OH)₂) спостерігається:

• яскраво-синій розчин

• яскраво-синій розчин, при нагріванні якого випадає помаранчевий осад

• виділення газу

• на стінках пробірки утворюється срібний наліт

Назвіть вуглеводи в приведеному рядку:

С₁₂Н₂₂О₁₁, С₅Н₁₀О₄, С₅Н₁₀О₅, С₆Н₁₂О₆

• дезоксирибоза, глюкоза, сахароза, рибоза

• глюкоза, сахароза, рибоза, дезоксирибоза

• рибоза, целюлоза, глюкоза, крохмаль

• сахароза, дезоксирибоза, рибоза, глюкоза

• рибоза, сахароза, глюкоза, дезоксирибоза

Установіть відповідність між назвою вуглеводу та назвою групи вуглеводів, до якої він належить.

Вуглевод: 1. глюкоза; 2. сахароза; 3. целюлоза

Група: А. полісахариди; Б. моносахариди; В. дисахариди

• 1-А, 2-В, 3-Б

• 1-Б, 2-В, 3-А

• 1-Б, 2-В, 3-А

• 1-А, 2-Б, 3-В

Продуктом гідролізу сахарози є:

• глюкоза

• фруктоза

• глюкоза і фруктоза

• спирт

Сировиною для добування целюлози можуть бути:

• кульбаба

• бавовник

• кукурудза

• льон

• деревина