Alimentación y Nutrición

Las proteínas están compuestas por:

• Aminoácidos

• Monosacáridos

• Ácidos grasos

• Vitaminas

Los alimentos que contienen vitaminas y minerales cumplen con la función:

• Reparadora de tejidos.

• Reguladora de las funciones del organismo.

• Energética, porque aporta calorías.

• Constructora de tejidos.

Los glúcidos o carbohidratos están conformados por moléculas simples denominadas monosacáridos.

• Verdadero

• Falso

Una de las siguientes listas agrupa alimentos que aportan proteínas en gran proporción:

• Aguacate, fresa, pan.

• Cereales, pasta, arroz.

• Mantequilla, aceite de oliva, avellanas.

• Pollo, soya, lácteos, huevos.

Los alimentos que cumplen con la función constructora y reparadora de tejidos son aquellos que aportan:

• Grasas

• Glúcidos

• Vitaminas y minerales

• Proteínas

Los frutos secos aportan grasas saludables.

• Verdadero

• Falso

Una alimentación equilibrada debe tener:

• Una mayor proporción de proteínas de la energía diaria total.

• Una mayor proporción de carbohidratos de la energía diaria total.

• Una mayor proporción de grasas de la energía diaria total.

La alimentación consiste en la ingestión, transformación y absorción de los alimentos, mientras que la nutrición hace referencia sólo al proceso de ingestión.

• Verdadero

• Falso