Kuis Perkembangan Teknologi Pangan Kelas 3 MI

Arti kata teknologi pangan adalah ..

• teknologi yang digunakan untuk menjual makanan

• teknologi yang digunakan untuk berkomunikasi

• teknologi yang digunakan untuk membuat pakaian

• teknologi yang digunakan untuk mengolah makanan

Dengan adanya teknologi produksi pangan, maka pengolahan pangan menjadi lebih ....

• Sulit

• Mahal

• Mudah

• Lama

Teknologi pangan mampu membuat makanan menjadi tidak mudah busuk, sehingga makanan menjadi....

• Semakin mahal

• Tahan lama

• Tahan air

• Semakin langka

Agar makanan tidak cepat membusuk, maka diperlukan teknik ....

• Pembersihan

• Pengawetan

• Pembuatan

• Pengolahan

Contoh teknologi pangan yang berperan penting agar makanan bisa tahan sampai waktu beberapa lama adalah teknologi?

• Pemanisan

• Pengemasan

• Pemotongan

• Pelabelan

Di setiap makanan yang dikemas, terdapat masa kadaluwarsa.

Arti dari kata yang digaris bawahi adalah .....

• Batas akhir makanan dikonsumsi

• Tidak boleh dibuang

• Waktu proses pembuatan

• Lama makanan diproduksi

Tempe merupakan hasil teknologi pangan yang berasal dari ...

• Kedelai

• Kacang hijau

• Daging

• Susu

Berikut ini hasil pengolahan teknologi pangan yang berbahan dasar susu adalah ....

• Jus dan selai

• Keju dan asinan

• Yogurt dan keju

• Coklat dan yakult

Sterilisasi dilakukan dengan pemanasan. Sterilisasi bermanfaat untuk membunuh kuman. Proses selanjutnya adalah pendinginan agar ikan tidak terlalu masak. Pendinginan dilakukan dengan memasukkan keranjang berisi kaleng panas ke dalam bak air dingin.

Guna sterilisasi adalah ...

• agar ikan menjadi dingin

• untuk memanaskan ikan

• untuk membunuh kuman

• agar ikan tidak terlalu masak

A = Sterilisasi, B = Memasukkan ikan, C = Proses Penghampaan (menambahkan bahan), D = Pembersihan ikan

Urutan pengolahan ikan kaleng yang benar dari gambar tersebut adalah ....

• D - A - B - C

• D - B - C - A

• A - D - C - B

• A - D - B - C