Kaedah Memasak 1.0

Apakah maksud kaedah memanggang?

• Menggunakan haba yang panas dari api yang terbuka.

• Makanan dimasak di dalam minyak panas atau lemak yang telah dipanaskan.

Kaedah memanggang ialah kaedah memasak yang menggunakan ________________ dari api terbuka.

• cuaca yang panas

• haba yang panas

• suhu yang panas

• besi yang panas

Apakah makanan yang sesuai untuk memasak menggunakan kaedah memanggang?

• makanan berlemak

• ayam goreng

• makanan pepejal

• rempah ratus

Apakah kaedah menggoreng yang ditunjukkan dalam gambar rajah?

• Menggoreng tanpa minyak

• Menggoreng minyak penuh

• Menggoreng minyak sedit

Apakah contoh masakan yang boleh dihasilkan daripada kaedah memanggang?

• 
• 
• 
• 

Apakah makanan yang sesuai di masak menggunakan kaedah seperti dalam gambar rajah?

• Telur dadar

• rempah

• donut

• pankek

Makanan digoreng tanpa minyak. Sesuai bagi rempah dan makanan yang mengandungi lemak.

Apakah kaedah memasak tersebut?

• Memanggang

• Menggoreng minyak penuh

• Menggoreng minyak sedikit

• Menggoreng tanpa minyak

Apakah kaedah memasak yang digunakan untuk menghasil masakan seperti dalam gambar rajah?

• Menggoreng minyak penuh

• Menggoreng tanpa minyak

• Menggoreng minyak sedikit

Pilih keterangan yang betul berkaitan kaedah memanggang.

• Makan dimasak dengan api perlahan.

• Makanan digoreng tanpa minyak

• Makanan boleh dilumurr minyak atau rempah terlebih dahulu.

• Makanan dibalut dengan daun pisang atau kerajang aluminium untuk kekalkan jus makanan.

Pilih gambar rajah alat pemanggang?

• 
• 
• 
•