Paghahanda ng Hapag-Kainan

Ito ay pormal na pag-aayos ng mesa. Ang estilong ito ang kadalasang ginagamit ng mga mayayamang pamilya kapag may handaan sa bahay o sa mamahaling hotel.

• Estilong English

• Estilong Buffet

• Estilong Blue Plate

• Estilong Russian

Ito ang pinakamaginhawang gamiting estilo kapag maraming panauhin. Ang mga pagkain ay nakaayos sa mga mesa. Ang mga panauhin ang bahala sa kanilang sarili na pumili ng kanilang kakainin.

• Estilong Russian

• Estilong Buffet

• Individual Cover

• Estilong Blue Plate

Ang mga pagkain ay nakaayos sa bawat pinggan bago ilagay sa hapag- kainan. Ang mga panauhin ay makakakain kaagad pagkaupo sa hapag-kainan.

• Smorgasbord

• Estilong Russian

• Estilong English

• Estilong Blue Plate

Ang mesa ay nakaayos ayon sa bilang at dami ng kakain. Ang mga pagkain ay nakalagay sa gitna ng mesa at maaaring abutin ng mga kakain.

• Individual cover

• Estilong Blue Plate

• Estilong Buffet

• Estilong English/Family Style

Ito ay pag-aayos ng hapag para sa isang tao. Ang mga kagamitan at pagkain ay iniaayos ayon sa mga tuntunin at gamit.

• Smorgasbord

• Individual Cover

• Estilong Russian

• Estilong English