Tápcsatorna: nyelv, nyál

Jelöld ki az IGAZ állításokat!

• Az ízérző sejtek állandóan pusztulnak és regenerálódnak.

• A nyelv egész felülete szemölcsös.

• A nyelv felületét nyálkahártya borítja.

• A nyelv fő tömegét simaizom szövet alkotja.

• Az ízlelőbimbók ízérző sejtcsoportok.

Hol érezzük az édes és sós ízeket?

• a nyelv gyökerén (hátul)

• a nyelv szélén

• a nyelv hegyén

• a nyelv közepén

Hol érezzük a savanyú ízt?

• a nyelv gyökerén (hátul)

• a nyelv szélén

• a nyelv hegyén

• a nyelv közepén

Hol érezzük a keserű ízt?

• a nyelv gyökerén (hátul)

• a nyelv szélén

• a nyelv hegyén

• a nyelv közepén

Melyik íz érződik kisebb pozitív töltésű kationok (pl. NaCl) hatására?

• sós íz

• savanyú íz

• keserű íz

• édes íz

Melyik íz érződik nagyobb töltésű kationok (pl. Ca2+, Mg2+) hatására?

• sós íz

• savanyú íz

• keserű íz

• édes íz

Milyen vegyületek okozhatnak édes ízt?

• sok -OH csoportot tartalmazó vegyületek

• sok -CH csoportot tartalmazó vegyületek

• sok -NH2 csoportot tartalmazó vegyületek

• hosszú szénláncot tartalmazó vegyületek

Melyek igazak az umami ízre?

• nem fordul elő a természetben

• jelentése japánul finom íz

• a nátirum-glutamát adalékanyag ezt az ízt váltja ki

• a H+ koncentráció függvénye

Igaz vagy hamis: a nyelv részt vesz a hangképzésben?

• Igaz

• Hamis

Hány pár nyármiriggyel rendelkezik az ember?

• 2

• 3

• 4

• 6