LIPIDOS 4SEC AZUL

¿Los ácidos grasos son saturados cuando?

• No poseen enlaces dobles

• Son flexibles

• Solidos a temperatura ambiente

• Todos

• Ninguna

Según sus enlaces los ácidos grasos se clasifican en:

• Saturados e insaturados

• Dobles y simples

• Simples y complejos

• Ninguno

¿Qué son los Lípidos saponificables?

• Semejantes a las ceras y grasas

• Tienen enlaces ester

• Pueden hidrolizar

• Todos

• Ninguno

¿Cuáles son las funciones de los lípidos?

• Energetica, Estructural

• Informativa, Catalitica

• Reserva de agua y Productora de calor

• Todos

• Ninguno

¿En que alimentos se encuentran los lípidos?

• Vegetales verdes

• Manteca, tocino, mantequilla

• Carotenos

• Frutas cítricas