Alimentação_CN6

No século XVI, James Lind, conduziu uma experiência a bordo de um navio britânico. Dividiu em 2 grupos, 12 marinheiros com escorbuto:

- Grupo A: consumiu laranjas e limões;

- Grupo B: não ingeriu citrinos.

• O grupo B recuperou do escorbuto.

• O grupo A recuperou do escorbuto.

Segundo a pirâmide mediterrânica, os alimentos que devem ser consumidos em todas as refeições são, por exemplo:

• Batatas e carnes vermelhas.

• Peixe e ovos.

• Doces e leguminosas.

• Frutas e legumes.

Segundo a pirâmide mediterrânica, encontram-se na sua base (o mais importante):

• Doces e vinho.

• Atividade física e convívio social.

• Água.

A refeição mais importante do dia é:

• O almoço.

• O jantar.

• O pequeno-almoço.

• A merenda, a meio da manhã.

A publicidade pode incluir noções erradas sobre a segurança de alguns alimentos e as crianças são o público mais suscetível.

• Falso.

• Verdadeiro.

Os aditivos são usados para...

• Dar uma cor e um sabor mais agradável aos alimentos.

• Dar um aspeto neutro aos alimentos.

• Realçar os nutrientes.

O rótulo dos alimentos contém informação referente à composição em nutrientes.

• Verdadeiro.

• Falso.

Seleciona o que melhor completa a frase.

O sistema digestivo é formado por...

• Glândulas salivares e estômago.

• Tubo digestivo.

• Tubo digestivo e órgãos anexos.

• Órgãos anexos.

São glândulas anexas ao tubo digestivo...

• Fígado, pâncreas, vesícula biliar e estômago.

• Fígado, pâncreas e glândulas salivares.

• Fígado, pâncreas e esófago.

O órgão do tubo digestivo responsável pela absorção de nutrientes é o...

• Esófago.

• Intestino grosso.

• Intestino delgado.

• Estômago.