Hoteleria

El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de:

• Es el encargado de la coordinación y supervisión de actividades de promoción y venta de servicios ofrecidos por el hotel

• Planear y administrar y coordinar las actividades de A&B, definiendo directrices y rutinas de trabajo

• Responsable de programas de capacitación, formación, gestión de talento, entre otros dentro de la organización. Es un área vital dentro de toda organización.

El Gerente de RRHH es responsable:

• responsable de programas de capacitación, formación, gestión de talento, entre otros dentro de la organización. Es un área vital dentro de toda organización.

• Responsable ante el gerente de la operación eficiente de los departamentos de: Reservaciones, recepción, caja de recepción, teléfonos, bell boys, ama de llaves y lavandería

• Es la “cara” de los establecimientos de hotelería a ojos de los clientes

El Gerente de División de cuarto

• Es un área vital dentro de toda organización.

• Responsable ante el gerente de la operación eficiente de los departamentos de: Reservaciones, recepción, caja de recepción, teléfonos, bell boys, ama de llaves y lavandería. Responsable de la selección y supervisión de los jefes de departamento en su área.

• Es la “cara” de los establecimientos de hotelería a ojos de los clientes

Función de ama de laves o gobernanta

• Autorizar y ejecutar compromisos que sean necesarios para el desarrollo del hotel.

  -Ejecutar los planes y programas aprobados

• Asistir a las reuniones de Banquetes

  Revisar las hojas de funciones con el Chef

• Llevar el control absoluto de las llaves maestras del hotel

  Revisión de habitaciones

  Registrar la lista de asistencia del personal a su cargo

Perfil del Gerente de Banquete

• Edad: 26-45

  Sexo: Masculino o Femenino

  -Lic. En Turismo y Hotelería

  -Lic. En Administración de Empresas

  -Lic. En Mercadotecnia

  Experiencia minima:5

• Edad: 25-55

  Sexo: Masculino o Femenino

  Lic. Gastronomía

  Lic. Turismo y Hotelería

  Técnico en Turismo y Hotelería

  Experiencia mínima 1 años

• Edad: 25-50

  Sexo: Femenino

  Escolaridad: Técnico en turismo

  Experiencia mínima: 2