Distribution des repas et aides techniques

Identifier les différents modes de distribution des repas

• Service au lit

• Service au fauteuil

• Service à table

• Service en chaise

Nommer le matériel ci-dessous

Indiquer le rôle des différentes aides techniques possibles au moment du repas

• Aider à maintenir ou à restaurer l'autonomie

• Faciliter l'entretien après le repas

• Diversifier le matériel

Dans quelle situation ce matériel est -il utile ?

• Utilisation d'une seule main

• Déficience visuelle

• Trouble de la déglutition

Retrouver les intérêts de ce matériel

• Evite de lever la tête droite en buvant

• Prévient les risque de fausse route

• Evite de baisser la tête

identifier les situations pouvant nécessiter l'utilisation d'une aide technique au moment du repas

• Présence de tremblements

• personne alitée

• faiblesse musculaire

• Difficultés de préhension

• Obésité

Retrouver les aide techniques utiles en cas de tremblements

• 
• Couverts alourdis

• 
• 

Quelle méthode utile t-on afin de mesurer le degré de satisfaction des résidents au niveau de la qualité ?

• Une enquête téléphonique

• Un questionnaire

• La rédaction d'un texte

Identifier les intérêts d'une enquête de satisfaction auprès des usagers

• Repérer ce qui pose problème

• Améliorer la qualité du service

• Assurer une traçabilité

• Gagner du temps

Identifier les critères de qualité du service des repas dans la liste

• La température

• La relation avec le personnel

• L'hygiène

• Le confort

• Les horaires des repas