ALIMENTAZIONE

I principi nutritivi o nutrienti sono sostanze che l'organismo assume attraverso gli alimenti. I nutrienti quanti sono ?

• 3

• 5

• 6

• 7

Quale sostanza non è un nutriente?

• anidride carbonica

• grassi

• acqua

• sali minerali

I carboidrati o glucidi sono formati da ...

• carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto

• carbonio, idrogeno e ossigeno

• carbonio e idrogeno

• carbonio

I carboidrati si possono chiamare anche ...

• glucidi

• protidi

• lipidi

• vitamine

I carboidrati o glucidi possono essere...

• solo monosaccaridi

• solo monosaccaridi e disaccaridi

• solo monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi

• monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi e lipidi

I carboidrati o glucidi o zuccheri hanno funzione...

• regolatrice

• protettiva

• energetica

• costruttiva

I carboidrati o zuccheri in quale alimento non sono presenti?

• pasta

• patate

• fagioli

• olio di oliva

Come si chiama lo zucchero contenuto nelle patate ?

• fruttosio

• amido

• saccarosio

• glucosio

Se si beve molta acqua si ha ritenzione idrica? Cioè il corpo trattiene l'acqua?

• VERO

• FALSO

Cosa si intende per dieta mediterranea ?

• Una dieta di origine italiana

• Una dieta di origine spagnola

• Una dieta di origine algerina

• Una dieta di origine greca