agricoltura e alimentazione

La rotazione delle colture serve a:

• facilitare i lavori di coltivazione

• aumentare la fertilità

• favorire la semina

• migliorare la concimazione

La lotta biologica consiste nel:

• nutrire i microrganismi del suolo

• favorire la diffusione degli insetti predatori dei parassiti

• alternare le colture

• tagliare le piante erbacee

L'irrigazione per sommersione è adottata per:

• Il mais

• La barbabietola

• I pomodori

• Il riso

Nell'allevamento intensivo:

• Gli animali sono liberi dentro recinti

• Gli animali vivono all'aperto

• Gli animali sono allevati in stale moderne

I pesticidi sono:

• Insetti nocivi all'agricoltura

• Organismi geneticamente modificati

• Antiparassitari e diserbanti

• Parassiti e predatori degli organismi infestanti

Hanno funzione energetica:

• Le vitamine

• I sali minerali

• Le proteine

• I grassi

• Gli zuccheri

I Livelli di assunzione raccomandati di nutrienti in una giornata sono:

• 55% proteine, 15 % zuccheri e 30 % grassi

• 55% zuccheri, 15 % proteine 30 % grassi

• 55% grassi, 15 % zuccheri e 30 % proteine

• 55% acqua, 15 % zuccheri e 30 % proteine

Tra i metodi fisici di conservazione troviamo (indica più risposte):

• Congelamento

• Salatura

• Pastorizzazione

• Sterizzazione

• Atmosfera controllata

Gli additivi chimici hanno un codice alfanumerico tipo:

• C22

• F344

• E200

• Eu385

La pastorizzazione del latte avviene:

• Ad una temperatura di 75 gradi per alcuni minuti

• Ad una temperatura di 100 gradi per pochi secondi

• Ad una temperatura di 60 gradi per trenta minuti

• Ad una temperatura di 75 gradi per 15 secondi