宋代茶文化

小試身手－現在美國的總統是?

• Kennedy

• Obama

• Trump

• Biden

• Harris

宋代人喝茶稱為甚麼方式?

• 泡茶

• 煮茶

• 點茶

• 採茶

• 捻茶

以下何者並非宋代四雅?

• 茶道

• 香道

• 花道

• 棋道

在宋代甚麼樣特質的茶餅才是優質的呢?

• 顏色五顏六色，繽紛多彩

• 非常堅硬，不易碎

• 不會浮出其他雜質，越純粹越好

• 大小適中

下列何者並非點茶需要注意的?

• 要注意調膏的量

• 用茶筅擊拂，速度越快越好

• 燒水的時候要不斷翻開砂瓶的瓶蓋，以確認水的溫度

• 喝茶的杯子以黑釉茶盞為最高級

最適合鬥茶的季節為何?

• 中秋節

• 清明節

• 端午節

• 聖誕節

對於鬥茶的過程中，何者敘述正確?

• 即比賽茶的優劣，又名茗戰

• 要經過集體品評，分成七級，一級－末品／七級－絕品

• 限制參賽的人數，最多只能兩個人

• 一年四季都適合參鬥

何者並非鬥茶要準備的器具?

• 茶盞

• 盞托

• 茶鍋

• 湯瓶

鬥茶最終的輸贏是如何判別?

• 以清白勝黃白

• 以綠白勝黃白

• 越綠越好

• 以黃白勝清白

一般宋代人品茶認為何者為優質的茶水?

• 面色鮮白，著盞水痕越深越佳

• 面色黃白，著盞水痕越深越佳

• 面色綠白，著盞無水痕為絕佳

• 面色鮮白、著盞無水痕為絕佳