
Sensibilisation ISO 22000
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1st - 7th Grade
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Laëtitia Prudon
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10 questions
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
A quoi sert la traçabilité ?
ça ne sert à rien
A retrouver qui nous a envoyer le produit uniquement
A retrouver l'origine du produit et sa destination finale
A retrouver où a été expédié le produit uniquement
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Qu'est ce que la norme ISO 22000
Une norme sur la sécurité des personnes
Une norme sur la sécurité alimentaire
Une norme sur l'environnement
Une norme sur la qualité
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Quels sont les dangers en sécurité alimentaire
Microbiologique
Allergène
Physique
Chimique
Aucun
4.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • Ungraded
Citez au moins 3 exemples de bonnes pratiques (sécurité alimentaire) en entrepôt
Evaluate responses using AI:
OFF
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 5 pts
Que signifie HACCP
Analyse des risques et des points critiques pour leur maitrise
Haute analyse de consommation des produits
ça n'a pas de signification
Threat assesment critical control point
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qu'est ce qui tue les microbes
Le froid
Le chaud
Rien
Les deux
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que signifie PRP
Plasma riche en plaquette
Produit retour périmé
programmes prérequis
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