Search Header Logo

العجائن

Authored by tofy g

Education

9th Grade

Used 1+ times

العجائن
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

هو مزيج من الدقيق و نوع من السائل، كالماء أو الحليب أو العصير، و تختلف نسبتهما من صنف إلى آخر حسب نوع المنتج المطلوب، و يضاف إليه مواد تكسبه نكهة و ليونة، كما قد تزيد من قيمته الغذائية.

التعريف السابق يمثل تعريفًا لأي من المفردات التالية ؟

العجين

البكسويت

الحلوى

الزنجبيل

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

أي من الأسباب التالية تجعل الناس يفضلون إعداد العجائن في المنزل رغم انتشار بيعها في الأسواق ؟

عدم الرغبة في ابتكار أصناف متعددة من المخبوزات

الرغبة في الحصول على أصناف مناسبة صحيًا و نفسيًا للمرضى و ذوي الظروف الخاصة

وفرة الأدوات القديمة التي تؤدي إلى البطء في إنجاز العمل

عدم رغبتهم في الحصول عليها طازجة و بجودة عالية

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

أي مما يلي لا يعد من أقسام العجائن حسب قوامها ؟

العجائن اللينة

العجائن اليابسة

العجائن الملساء

العجائن اللذيذة

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

صح أم خطأ ؟

من الأسس العامة لنجاح العجائن التأكد من صلاحية مسحوق الخبز كالخميرة أو البكينج باودر.

صح

خطأ

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

صح أم خطأ ؟

من أنواع العجائن حسب قوامها العجائن اللينة و تسمى بالعجائن المفرودة.

صح

خطأ

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?