
Susulan UH Makanan Awetan Bahan Hewani
Authored by tri wahyu
Other
10th Grade
Used 16+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Bahan pangan hewani umumnya memiliki daya simpan yang jauh lebih pendek dari nabati bila dalam keadaan segar. Namun, ada salah satu bahan pangan yang tidak bersifat demikian. Bahan pangan tersebut adalah…
Daging
Dendeng
Keju
Telur
Ikan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Pengawetan dengan menguapkan sebagian air dalam bahan pangan dengan energy panas dinamakan…
Pengalengan
Pengeringan
Pengasapan
Pengasinan
Pemanasan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Sebelum diawetkan dengan pengasapan, daging biasanya direndam dalam air yang ditambah…
Asam
Garam
Kunyit
Cuka
Gula
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Suhu penyimpanan yang terlalu rendah dapat membuat bahan pangan menjadi…
Beku
Berubah wujud
Panas
Rusak
Kering
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Pemanasan dilakukan dengan memanaskan makanan hingga suhu > 1000C untuk memusnahkan mikroorganisme disebut…
Sterilisasi
Pasteurisasi
Finishing
Pengasapan
Pemuaian
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Suatu cara pengawetan bahan pangan yang dipak secara hermetis, kemudian disterilkan untuk membunuh bakteri disebut…
Pengemasan
Pengasapan
Pengalengan
Iradiasi
Pengeringan
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Berikut ini adalah beberapa cara pengawetan telur…
Dicelupkan ke dalam minyak kelapa
Direndam dalam air kapur
Direndam air garam
Dimasukkan ke dalam freezer
Semua benar
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?