Karboksilne kiseline

Označi funkcionalnu grupu karboksilnih kiselina

• -OH

• -COOH

• -CHO

• -CONH2

Metanska kiselina ima formulu:

• -COOH

• HCOOH

• CH3COOH

• CH3CH2COOH

Butanska (buterna) kiselina se:

• dobro rastvara u vodi

• slabo se rastvara u vodi

• samo na temperaturi iznad 20˚C

Za kiselinu koja ima 14C, i sve veze u ugljovodoničnom nizu su jednostruke što znači da je zasićen,a važe sledeće osobine:

• tečnost

• čvrsta supstanca

• rastvara se u vodi

• ne rastvara se u vodi

• bez mirisa

Karboksilna kiselina prikazana na slici ima naziv:

• 2-metilpentanska kiselina

• 5-metilheksanska kislelina

• 2-metilheksanska kiselina

• 5-metilheptanska kiselina

Kiselina prikazana na slici je primer polikarboksilne kiseline ima naziv etandikiselina ili poznatija kao:

• oksalna kiselina

• sirćetna kiselina

• mravlja kiselina

• buterna kiselina

Na slici je prikazana reakcija:

• dehidratacije etanola

• oksidacije aldehida

• metal + karboksilna kiselina

• karboksilna kiselina + baza

Sirće je:

• 4-9% rastvor etanske kiseline

• 4-9%rastvor propanske kiseline

• 4-9% rastvor butanske kiseline

• sirćetna kiselina

U reakciji propanske kiseline i natrijuma nastaje:

• natrijum-propanoat i vodonik

• natrijum-propanolat i voda

• natrijum-propanoat i voda

Prikazani nazivi i formule kiselina odnose se na:

• niže karboksilne kiseline

• više masne kiseline

• polikarboksilne kiseline

• neorganske kiseline