Zahărul, mierea, glucoza și amidonul

Amidonul se găsește în cartofi și cereale.

• Adevărat

• Fals

Zahărul tos poate fi extras din:

• trestie

• sfeclă roșie

• sfeclă albă

Zahărul vanilat se obține prin:

• amestecarea zahărului cu extract de vanilie

• amestecarea zahărului cu vanilină sintetică

Sunt sortimente de zahăr:

• cubic

• tos

• brun

• brut

• candel

Mierea de albine polifloră se obține din:

• nectarul unei singure specii de flori

• nectarul mai multor specii de flori

• numai de la o singură albină

Mierea de albine se poate găsi sub forma:

• lichidă

• fluidă

• cristalizată

Amidonul este o substanță făinoasă utilizată la:

• obținerea cremelor

• la prepararea sosurilor

• la conservarea legumelor

• la obținerea rahatului

La obținerea fondantului de cofetărie se folosește:

• miere polifloră

• zahăr cubic

• glucoză

• zahăr candel

Zahărul, mierea și glucoza sunt materii ce conțin în cantitate mare:

• proteine

• glucide

• lipide

Consumul ridicat de zahăr duce la boli grave precum:

• diabet

• boli ale pielii

• pierderi de memorie

• obezitate