العوامل المؤثرة في سرعة التفاعل / حوراء علي حسن 4علم4

من العوامل المؤثرة في سرعة التفاعل هي

• درجة الحرارة

• مساحة السطح

• تركيز المواد المتفاعلة

• جميع ما ذكر

إذا ازداد تركيز المواد فإن سرعة التفاعل ………بينها

• تزداد

• تقل

• لا تتغير

صح أم خطأ: يتفاعل السكر المطحون أسرع من قطع السكر في الماء

• صح

• خطأ

تزداد سرعة التفاعل الكيميائي ……… درجة الحرارة

• بارتفاع

• بانخفاض

صح أم خطأ: يعمل نقصان مساحة السطح التفاعل على زيادة سرعة التفاعل

• صح

• خطأ

علل: تزداد سرعة التفاعل الكيميائي بزيادة مساحة السطح

• بسبب قلة عدد الاصطدامات بين المواد المتفاعلة

• بسبب زيادة عدد الاصطدامات بين المواد المتفاعلة

لماذا يحرص الأخصائيون على وضع الأطعمة في مكان بارد؟

• لأن درجة الحرارة المخفضة في مكان بارد تمكن من إبطاء التفاعلات التي تسبب إتلاف الطعام

• لأن مكان البارد يجعل من الأطعمة شهية

• لأن الأمكنة الباردة تمكن من تسريع التفاعلات التي تسبب إتلاف الطعام

ما هو تعريف المثبطات؟

• مادة كيميائية تضاف إلى التفاعل الكيميائي فتزيد من سرعته دون أن تتأثر كيميائياً

• مادة تؤدي إلى إبطاء سرعة التفاعل

• معدل الطاقة الحركية لجزيئات المادة