BUAH TANGAN

Masyarakat adat Melayu hulu sungai ada larangan makan mengangkat pinggan. Orang yang mengangkat pinggan dianggap. . .

• orang tak tau adat, tamak

• orang tak tau adat, pemarah

• orang tak tau adat, dendam

• orang tak tau adat, pemalas

• orang tak tau adat, dengki

perhatikan gambar buah tangan khas melayu berikut!

dari gambar diatas, nama makanan khasMelayu tersebut bernama. . .

• dadar gulung

• roti jala kuah kari

• risoles

• lumpia

• sosis

dikalangan Melayu, ada larangan makan mengangkat pingan / piring. orang yang makan mengangkat pinggan dianggap. . .

• orang tak tahu adat, pemalas

• orang tak tahu adat, dengki

• orang tak tahu adat, tamak

• orang tak tahu adat, dendam

• orang tak tahu adat, pemarah

Cara memasak dengan mendekatkan atau meletakkan bahan makanan di atas bara api merupakan teknik pemanggangan, Berikut masakan yang dilah cara tersebut adalah...

• kue lumpur

• kue bangkit

• hasidah

• lemang

• lepat

Perhatikan gambar diatas .

Adat tidak hanya mengatur tata cara mengolah dan memasak makanan, namun juga mengatur tata cara dalam penyajian. Seseorang yang menyajikan minuman dengan cara memegang bagian atas gelas dengan mengarahkan telapak tangan di atas mulut gelas dianggap sebagai...

• tidak terlatih menyajikan

• kurang berpendidikan

• berpikiran sempit

• tak tahu malu

• tidak ikhlas

berikut daftar makanan khas di Indonesia:

1. empek -empek

2. bolu kemojo

3. bolu berendam

4.roti jala

5. papeda

6. getuk

setiap daerah memiliki berbagai macam makan kas daerah.yang merupakan makanan khas dari daerah Melayu ditunjukkan nomor. . .

• 1, 2, 3

• 2,3,4

• 3,4,5

• 4,5,6

• 1,5,6

Daftar makanan :

1. asam durian

2. pekasam

3.tapai

4. dadih

5. lemang

Yang bukan merupakan makanan yang diolah dengan cara memeram yaitu....

• 1

• 2

• 3

• 4

• 5

Salah satu cara yang dilakukan untuk mengawetkan makanan seperti ikan dengan cara pengasapan yang dikenal oleh orang Melayu adalah. . .

• ikan salai

• ikan panggang

• ikan kukus

• ikan ungkap

• ikan asin

Dalam budaya Melayu, memasak makanan harian biaanya dilakukan pada waktu . . .

• sebelum magrib

• setelah subuh hari

• tengah hari

• senja hari

• malam hari

berikut gambar yang merupakan makanan khas melayu Indragiri hulu yang disebut bolu berendam yaitu. . .

• 
• 
• 
• 
•