Bucătăria - ed. tehnologică

Ce este bucătăria?

• un spațiu destinat mâncării

• un spațiu care are o cameră

• un spațiu special amenajat pentru prepararea mâncării, dar și servirea mesei

Alege numai instrumente tăietoare:

• tirbușon, cuțit, satâr

• cuțit, tel, răzătoare

• cuțit, satâr, lingura de scobit

Ce tipuri de aparate cunoști? (mai multe răspunsuri)

• tăietoare

• pentru măsurarea alimentelor

• pentru cântărirea alimentelor

• echipamente auxiliare

Alege numai aparatele pentru prelucrat la cald:

• aragaz, cuptor, plită

• aragaz, cuptor, frigider

• plită, mașina de tocat, mixer

Cum se poate prelucra hrana?

• încet și repede

• la cald sau la rece

• în vase sau alte echipamente

Sendvișurile se prepară la.....

• cald

• rece

Supa se prepară la....

• cald

• rece

Ce știi despre tartine?

• 0,5 cm grosime felia de pâine, 0,5 cm elementul de bază (șuncă,unt)

• 1 cm grosime felia de pâine, 1 cm elementul de bază (șuncă,unt)

• 0,5 cm grosime felia de pâine, 1 cm elementul de bază (șuncă,unt)

Prelucrarea la cald se realizează prin: (mai multe variante de răspuns)

• frigere

• fierbere

• prăjire

• tăiere

• înăbușire