Биотехнология 1

На что основывается создание и формирование биотехнологии, как прикладной науки?

• наука, которая изучает методы получения полезных для человека веществ и продуктов в условиях, используя микроорганизмы, клетки животных и растений или изолированные из клеток биологические структуры.

• Совокупность наук о живой природе, о закономерностях органической жизни;

• Наука, изучающая наиболее общие и фундаментальные закономерности, определяющие структуру и эволюцию материального мира;

• Наука, изучающая комплекс организационных

  мер, операций и приемов, направленных на изготовление пищевых продуктов;

• наука о веществах, их свойствах, строении и превращениях, происходящих в результате

  химических реакций.

На что основывается создание и формирование биотехнологии, как прикладной науки?

• технической микробиологии

• биологии

• микротехники

• технологии

• генетики

Кто является основоположником технической микробиологии?

• Луи Пастер

• А. Левенгук

• Лапышников

• Чистяков

• Королев

Какой ученый указал на роль микроорганизмов при порче пива и вина?

• Луи Пастер

• Костичев

• А. Левенгук

• Мечников

• Гуткевич

Кто предложил метод пастеризации по борьбе с микроорганизмами?

• Луи Пастер

• Чистяков

• Гуткевич

• Мечников

• Королев

В каком году Луи Пастер показал на роль микроорганизмов при порче пива и вина и предложил метод пастеризации по борьбе с ними?

• 1857

• 1967

• 1971

• 1956

• 1998

Чем более обогащены микроорганизмы?

• белками

• углеводами

• жирами

• витаминами

• микроелементами

Насколько быстрее синтезируют белки микроорганизмы,чем животные?

• в 10-100 тыс. раз

• в 10-15 раз

• в 1-2 раза

• в 100 раз

• в 500 раз

Какой год является началом генотехнического периода развития биотехнологии?

• 1972

• 1956

• 1978

• 1862

• 1999

В чём заключается безотходность биотехнологических

процессов?

• усвояемости микроорганизмами самых разных субстрат

• высокой температуре

• высоких затратах энергии

• высоком давлении

• мелком объёме