Lee la siguiente situación y responda.
Para detectar almidón en una papa cruda se utiliza un reactivo llamado lugol, el cual cambia a color violeta oscuro cuando detecta esta sustancia. El almidón lo degrada la enzima amilasa presente en la saliva.
“Si a una papa se le agrega saliva y posteriormente lugol, entonces al cabo de un tiempo la reacción sería negativa para el reactivo, ya que no se detectará la presencia de almidón”. ¿A cuál etapa del método científico corresponde la situación anterior?
