Coche les conditions favorables au développement des bactéries :

• une température ni trop froide, ni trop chaude

• la présence d'un milieu nutritif, qui sert à la bactérie pour se nourrir

• la présence d'oxygène

• de l'eau disponible

Qu'est-ce que la désinfection ?

• l'élimination des salissures visibles sur les surfaces inertes

• l'élimination des micro-organismes sur les surfaces inertes

• l'élimination des micro-organismes sur les surfaces vivantes

Qu'est-ce qu'un produit bactéricide ?

• un produit qui stoppe la multiplication des bactéries

• un produit qui tue les virus

• un produit qui tue les bactéries

Qu'est-ce qu'un produit virucide ?

• un produit qui tue les bactéries

• un produit qui tue les virus

• un produit qui stoppe la multiplication des virus

Pourquoi on filme et on stocke en chambre froide positive les préparations froides ?

• Le film évite que les préparations prennent l'odeur de la chambre froide.

• Le stockage au froid stoppe le développement des micro-organismes.

• On peut les filmer et on ne les met pas forcément en chambre froide positive.

• Le film évite la contamination des préparations par les micro-organismes.

Donne la définition de TIAC:

• toxi-infection atténuée caractérisée

• toxicomanie atténuée de collectivité

• toxi-infection alimentaire collective

• toxi-inflammation alimentaire collective

Quels sont les conditions pour qu'une infection alimentaire soit une TIAC ?

• Les malades présentent les mêmes symptômes.

• Deux personnes au moins doivent être malades.

• Trois personnes au moins doivent être malades.

• Les malades ont mangé le même aliment.

• Les malades n'ont pas mangé le même aliment.