نشاط ختامي في درس البيض

يعتبر صفار البيض غني ب

• الصوديوم

• الحديد

عند شراء البيض يراعى

• اختيار البيض النظيف غير المكسور

• اختيار البيض المتشقق

يستحسن حفظ البيض بعد شرائه في علبة بلاستيكية

• صح

• خطأ

من طرق طهو البيض

• عيون

• مسلوق

• مفري

• جميع ما ذكر صحيح

يستعمل البيض كمادة رافعة في أصناف الكيك

• صح

• خطأ