Ôn tập công nghệ lớp 6 HKII

Tại sao cần phải chế biến thực phẩm

• Thực phẩm cần phải có phương pháp chế biến không phù hợp

• Thực phẩm cần phải có phương pháp chế biến phù hợp

• Nguyên liệu khác nhau làm món ăn thơm ngon và giữ được nhiều chất dinh dưỡng

• Thực phẩm sau khi chế biến sẽ giữ nguyên trạng thái, hương vị, ngon hơn và dễ tiêu hóa hơn

• Thực phẩm sau khi chế biến sẽ thay đổi trạng thái, hương vị, ngon hơn và dễ tiêu hóa hơn

Tại sao phải bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

• Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn để giúp kiến không tấn công

• Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn để giúp hỗ trợ đồng bào

• Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn để giúp Tiến không lấy cắp được đồ ăn

• Bảo quản chất dinh dưỡng để tranh lẵng phí thức ăn và tận dụng tối đa các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm

Làm thế nào để bảo quản chất dinh dưỡng đạt hiệu quả tốt

• Không để thực phẩm khô héo và không ngâm quá lâu trong nước

• Không nấu thực phẩm quá lâu

• Nên bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp

• Nên áp dụng hợp lí các quy trình chế biên-bảo quản thực phẩm

Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn hàng ngày

• Giúp phát triển chiều cao cân nặng

• Cung cấp và dự trữ năng lượng

• Hỗ trợ tiêu hóa

• Điều hòa thân nhiệt

• Ngăn ngừa bệnh tật

Thế nào là thực phẩm an toàn

• Thực phẩm được gọi là an toàn là thực phẩm nhiễm độc và không nhiễm trung

• Thực phẩm được gọi là an toàn là thực phẩm phù hợp cho chó và mèo

• Thực phẩm được gọi là an toàn là thực phẩm không bị nhiễm độc và không bị nhiễm trùng

• Thực phẩm được gọi là an toàn là thực phẩm không bị nhiễm độc và bị nhiễm trùng

Các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là gì

• An toàn vệ sinh thực phẩm trong buôn bán

• An toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến

• An toàn vệ sinh thực phẩm trong mua sắm

• An toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản

Thế nào là bữa ăn hợp lí?

• Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có đủ chất dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho cơ thể

• Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có đủ năng lượng để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể

Tại sao phải ăn uống đúng bữa, đúng giờ, đúng mức, đủ năng lượng, đủ chất

• Ăn uống đúng bữa, đúng giờ, đủ năng lượng, đủ chất để đảm bảo sức khỏe

• Ăn uống đúng bữa, đúng giờ, đủ năng lượng, không đủ chất để đảm bảo sức khỏe

Trình bày các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình

• Không thay đổi món ăn

• Phù hợp điều kiện tài chính

• Đáp ứng nhu cầu của các thành viên

• Thay đổi món ăn

• Cân bằng chất dinh dưỡng

Chi tiêu trong gia đình là gì

• Chi tiêu trong gia đình là chi phí để đáp ứng các nhu cầu về tinh thần và năng lượng

• Chi tiêu trong gia đình là chi phí để đáp ứng các nhu cầu về sức khỏe

• Chi tiêu trong gia đình là chi phí mua thức ăn

• Chi tiêu trong gia đình là chi phí để đáp ứng nhu cầu tinh thần và vật chất trong gia đình