國小自然6下2-2

在相同的環境條件下，下列哪一樣食品最容易發黴？ 

• 乾香菇
• 煮好的米飯
• 柴魚片
• 海苔

微生物的生長繁殖最不會受到下列哪一項因素的影響？

• 水分
• 空氣
• 溫度
• 聲音

進行「溫度對黴菌生長的影響」實驗時，對照組和實驗組中的哪一項因素必須改變？ 

• 土司種類及大小
• 土司是否滴水
• 土司是否接觸空氣
• 土司放置的環境溫度

將食物存放在下列哪一個環境中，黴菌等微生物比較不容易大量繁殖？ 

• 放在冰箱的保鮮盒裡
• 放在客廳的桌上
• 放在廚房的洗手槽旁
• 放在陽臺的熱水器附近

下列哪一種環境會助長黴菌的生長與繁殖？ 

• 低溫通風
• 高溫乾燥
• 低溫潮溼
• 溫暖潮溼

設計實驗驗證「溫度對黴菌生長的影響」時，實驗組和對照組中，必須改變的因素有幾項？ 

• 1項
• 2項
• 3項
• 4項

小帆這一組想驗證「溫度會影響土司上黴菌的生長」這個假設，實驗組是「放置在低溫環境中的土司」，下列哪一項是對照組？ 

• 沒有滴水的土司
• 沒有接觸空氣的土司
• 放置在室溫環境中的土司
• 沒有照射陽光的土司

將相同大小的土司放在下列環境中，哪一個環境中的土司最容易發黴？ 

• 乾燥的餐桌上
• 低溫的冰箱中
• 溫暖潮溼的水槽旁
• 通風明亮的書房中

冰箱幾乎是現代家庭中必備的電器，可以用來儲存食物，減緩食物發黴腐壞的時間，這是因為冰箱內部的環境，具有什麼不適合黴菌生長的條件？

• 冰箱內的食物完全不會跟外界空氣接觸
• 冰箱關起來之後一片漆黑
• 冰箱的低溫使黴菌不容易生長
• 冰箱內有殺菌劑，能將微生物殺死

想要知道水分是不是影響黴菌生長的因素時，在實驗中哪一項因素必須改變？

• 水分
• 溫度
• 空氣
• 土司的大小