M19 - Cuisine thématique

De quel pays sont originaires les Gyoza

• Japon

• Corée

• Arabie saoudite

• Afrique subsaharienne

• Bangladesh

Le snacking et les plats industrielles sont considérés comme :

• Une alimentation équilibrée

• De la malbouffe

• Une tendance "Cuisine du monde"

Identifiez une spécialié culinaire de Bretagne :

• Flamiche aux poireaux

• Bar en croûte de sel de Guérande

• Saint Honoré

• Les cocos de Paimpol

• Potée savoyarde

L'alimentation dont la France est l’emblème. La cuisine est alors érigée au rang d'art et confectionnée avec des aliments de base de choix. Les techniques culinaires y occupent une place centrale.

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Combien prend on de repas par jour an Amérique du Nord ?

• 1

• 2

• 3

• 4

Quele est le lait le plus utilisé pour la réalisation de fromage en région Centre Val de Loire ?

• Vache

• Jument

• Chèvre

• Brebis

La flammenküche est une spécialité Alsacienne :

• Vrai

• Faux

Quel est le pays d'origine du Baklava ?

• Autriche

• Tunisie

• Espagne

• Grèce

• Écosse

L'Aquavit est une eau de vie Scandinave :

• Vrai

• Faux

Quelle est la région d'origine des Rillettes du Mans ?

• Haut de France

• Normandie

• Bretagne

• Pays de la Loire

• Bourgogne - Franche Comté