LECTURA DE ETIQUETAS

¿ Para qué son la etiquetas nutricionales?

• Para tomar decisiones sobre consumo de alimentos específicos a partir de la información de macronutrientes.

• Para ayudarnos a elegir productos y alcanzar objetivos de salud, como perder peso.

• Para elegir un producto y saber si es tóxico

¿La información nutricional de un producto se basa en el peso total o en el tamaño de la porción?

• En el peso total del producto.

• En el tamaño de la porción indicada.

Los productos en su mayoría tienen más de 2 porciones?

• VERDADERO

• FALSO

Nutrientes que debo comer más en alimentos procesados:

• Vitamina C, sodio, colesterol

• Grasas saturadas, Vitaminas E, Calcio

• Calcio, Vitamina C, A, fibra

Los ingredientes en un producto van en orden de:

• Mayor a menor, el primer ingrediente es el que más contiene y así sucesivamente

• Menor a mayor, el primer ingrediente es el que menos contiene y así sucesivamente

Los alimentos que son light no tienen calorías:

• VERDADERO

• FALSO

Lo recomendable es que un producto no exceda en ____gr de azúcar por porción

• 5

• 8

• 10

Un producto es bajo en sodio si tiene menor de ___ mg de sodio.

• 200

• 180

• 140

Un producto para elegirlo tengo que darle preferencia a:

• Solo las calorías.

• La calidad de los ingredientes y nutrientes.

• Cantidad de proteínas.

Lo azúcares añadidos son:

• El azúcar natural del producto

• Azúcar agregada adicional para intensificar el sabor del producto

• el azúcar de la fruta añadida